Лёгкий йогуртовый десерт с вишней

Желатин замочить в воде на 5 минут, после набухания поставить 2 раза импульсами по 15 сек. в микроволновку и растворить, можно и на плите или паровой бане (не доводить до кипения!).

Йогурт, сметану, сахар, ванильный сахар взбить погружным блендером, влить растворённый желатин ещё раз перемешать.

Добавить очищенную от косточек вишню и разлить по порционным формочкам или использовать одну большую объёмом 1 л. (предварительно выстелить плёнкой).

Поставить в холодильник для застывания не менее чем на 4 часа или на ночь.