Турша по армянски
Приготовьте туршу по-армянски с зеленой стручковой фасолью, болгарским и чили перцем, чесноком и солью. Простой и вкусный рецепт для любителей острого!
Продукты
- фасоль зеленая стручковая 1 кг.
- перец болгарский 3 шт.
- перец чили 1 шт.
- чеснок 1 головка
- соль 100 г
- вода 2 л.
Пошаговый способ приготовления
Фасоль помыть и обрезать остатки черешков.
В кипящей воде растворить соль и бланшировать сначала фасоль, а затем перец болгарский.
Фасоль подержать в ледяной воде.
Перцы и чеснок порезать.
В подготовленную для квашения емкость складывать слоями фасоль, перец и чеснок.
Затем залить водой, в которой бланшировали овощи.
Поставить сверху пресс и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
По истечении этого срока убрать фасоль в холодильник и можно подавать к столу.
Это очень вкусно!
Сохраняй и поделись с друзьями
297 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Армянская
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4984
Понравилось: 297
Автор: Любимая учительница
Создан: 02 июля 2021, 22:44
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти