Блинчики на кефире которые всегда получаются
Приготовьте ароматные блинчики на кефире: с простоквашей, яйцами, мукой, сахаром и содой. Идеальные, мягкие и пышные благодаря кипятку и маслу!
Пошаговый способ приготовления
Теплый кефир или простоквашу вливаем в глубокую ёмкость, добавляем яйца, соль, сахар и перемешиваем до однородности.
Отдельно, в муку добавляем соду и просеиваем в жидкие ингредиенты.
Перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Вливаем крутой кипяток (только что вскипевшую воду), быстро всё перемешиваем и добавляем растительное масло. Снова перемешиваем до распределения масла (оно должно полностью исчезнуть с поверхности теста).
Сковороду хорошо разогреваем и перед выпечкой первого блинчика смазываем растительным маслом, при помощи силиконовой кисточки.
Если есть необходимость, то можно смазывать сковороду маслом перед каждым блинчиком (всё зависит от вашей сковороды).
Наливаем тесто, жарим блины на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета и складываем стопочкой.
Жарим ~40 секунд с одной стороны и ~20 секунд с другой.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14301
Понравилось: 10
Автор: gotovimnarazdva
Создан: 16 июня 2021, 16:53
Видео рецепт
Дополнительная информация
Тонкие блинчики на кефире с кипятком (заварные) — вкусные, сытные и красивые, идеальный завтрак или ужин на каждый день. Рецепты блинов на кефире обычно переходят к нам от бабушек и мам. Сразу представляем субботнее или воскресное утро, вкусные блинчики, варенье, мед или сгущенку. Пальчики оближешь! Кисломолочную основу здесь можно заменить простоквашей или другими напитками этой группы.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти