Банановые кексы с кокосом
Попробуйте банановые кексы с кокосом — мягкие и ароматные! В их составе банан, сахар, яйцо, молоко, растительное масло, мука и кокосовая стружка.
Продукты
- 2 банана
- 120 г сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 60 мл молока
- 80 мл растительного масла
- мука 170-180 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- кокосовая стружка 30 г
Пошаговый способ приготовления
Два очень спелых банана, можно переспевших, разминаем вилкой до состояния пюре.
Добавляем к банановому пюре яйцо, молоко, растительное масло, сахар и щепотку соли, всё перемешиваем венчиком либо вилочкой.
Взбивать ничего не надо, просто перемешать до соединения всех компонентов.
Добавляем кокосовую стружку и постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.
Тесто получается как на оладьи.
Заполняем формочки получившимся тестом наполовину, и ставим в заранее разогретую на 180 градусов духовку минут на 20.
Кексы поднимутся и станут румяными.
Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить полностью сухая).
Остывшие кексы можно посыпать сахарной пудрой либо полить растопленным шоколадом.
Получаются мягкие и очень нежные кексы.
Из данного количества теста получается 15 вкуснейших кексов.
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2259
Понравилось: 230
Автор: AnaStaSia72
Создан: 21 мая 2021, 08:11
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти