Как приготовить говяжью печень

Предварительно печень хорошо вымочить в воде или молоке и удалить все жилы.

Нарезать кусочками.

Муку смешать с солью.

Каждый кусочек печени обвалять в муке и жарить с двух сторон по 3 минуты на среднем огне.

Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Обжаренный лук выложить на готовую говяжью печень.