Как солить селедку в домашних условиях
Узнайте, как солить селедку в домашних условиях! Рецепт рассола с водой, солью, сахаром, специями, лавровым листом, тмином и перцем горошком.
Продукты
- рецепт рассола
- вода - 1 литр
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- специи
- лавровый лист
- тмин
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Размораживаем рыбу медленно.
Чем медленнее тем вкуснее получится, лучше размораживать в холодильнике на нижней полке.
Рыбу тщательно промываем и удаляем внутренности, на много вкуснее рыба кусочками.
Посуду выбираем либо стеклянную, либо эмалированную.
Кладем туда рыбу и засыпаем специями.
Теперь рассол.
В теплой кипяченной воде растворяем соль и сахар, добавляем специи, лавровый лист и тмин.
Остужаем.
Заливаем селедку.
Необходимо чтобы 24 часа рыба постояла в комнатной температуре, потом убираем ее в холодильник еще на 24 часа.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2649
Понравилось: 8
Автор: anna.qwert.kiseleva
Создан: 04 апреля 2021, 21:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти