Чизкейк oreo без выпечки

Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем настояться согласно инструкции от производителя.

Печенье орео 230 гр. нужно измельчить в крошку при помощи блендера, насадкой ножи.

Сливочное масло нужно растопить.

В крошку из орео добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Это основа для торта.

Берем разъемную форму, ставим ее сразу на блюдо.

Высыпаем туда массу из орео, утрамбовываем, ровно разравниваем и пока ставим в холодильник.

Для чизкейка нужно растопить белый шоколад.

Сделать это можно на паровой бане или в микроволновке (только аккуратно, через каждые 5 секунд доставайте и перемешивайте)

В сливочный сыр (комнатной температуры) добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт, перемешиваем.

Добавляем растопленный белый шоколад и перемешиваете.

Разбухший желатин нужно растопить на паровой бане или в микроволновке (через каждые 5 секунд нужно доставать и перемешивать)

Растопленный желатин добавляем в сливочную массу.

Перемешиваем.

Жирные сливки взбиваем до мягких пиков и аккуратно вмешиваем их в сливочную массу с желатином.

Теперь достаем из холодильника основу и сверху выкладываем немного сливочной массы.

На эту массу кладем целые печенюшки орео, вверх полностью покрываем печеньем.

Сверху выкладываем половину (из оставшейся массы) сливочной массы, разравниваем.

И опять выкладываем целое печенье орео.

И покрываем все оставшейся сливочной массой.

Ставим в холодильник до полного застывания.

Получается нежный тортик, который очень понравится деткам)

Приятного аппетита!