Рецепт осьминога с картофелем как приготовить мягкого и вкусного осьминога
Узнайте, как приготовить мягкого и вкусного осьминога с картофелем! Рецепт включает лавровый лист, лук, крупную соль, оливковое масло и сладкую паприку.
Продукты
- осьминог
- картофель
- лавровый лист 2 шт.
- половина крупной луковицы
- крупная соль
- оливковое масло
- паприка сладкая
Пошаговый способ приготовления
1. Размороженного осьминога хорошо промыть.
В воду для варки добавить лавровый лист и лук.
Соли там нет!
Окунуть на три секунды осьминога в кипящую воду 3 раза.
На 4-ый опустить в воду, убавить огонь до среднего и варить из расчета 20 мин на 1 кг + 10 мин на дополнительный кг.
Оставить остужать в той же воде не доставая.
2. Отварить картофель в мундире либо в той же кастрюле с осьминогом, либо в отдельной.
3. На тарелку выложить очищенный и нарезанный на дольки 5 мм картофель.
Затем нарезанный щупальца осьминога.
Посыпать солью и паприкой.
Полить хорошим оливковым маслом.
Сохраняй и поделись с друзьями
155 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Испанская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3799
Понравилось: 155
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 11 марта 2021, 13:54
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти