Заварные блинчики с карамелизированнми яблоками

1) В глубокой емкости соединяем куриные яйца, сахар, ванилин и соль.

Размешиваем до однородности.

Всыпаем просеянную пшеничную муку (высший сорт), еще раз перемешиваем венчиком.

Вливаем тёплое молоко, перемешиваем.

И завариваем кипятком наше тесто.

В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.

По желанию можно оставить тесто на 20 минут, а можно сразу жарить)

2) Приготовим яблочную начинку.

Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины.

Нарезаем яблоки средним кубиком.

Выкладываем яблоки на сковороду со сливочным маслом (2 ст.л.).

Жарим, аккуратно помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем 2 ст.л. сахара и готовим ещё 2-3 минуты.

Даем остыть.

Сок, если такой остался, сливаем.

Яблочная начинка готова к работе.

Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!