Заварные блины с маком

Фото к рецепту: Заварные блины с маком

Домашняя

Простой

2039

1

6

09 марта 2021, 21:50

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 ст. (250 мл.) молока
  • 1 ст. (250 мл.) кипятка
  • 1 ст. (250 мл.) или 170 гр. муки
  • щепотка соли
  • ванилин
  • 1 ст.л. растительного масла
  • начинка:
  • 150-200 гр. мака
  • щепотка соли
  • 3-4 ст.л. любого кисло сладкого варенья

Пошаговый рецепт приготовления

Мак нужно залить кипятком и оставить до того момента, пока не остынет вода.

Когда вода остынет, воду нужно слить через сито.

Затем мак нужно пробить блендером, насадкой ножи.

К измельченному маку добавляем соль и любое варенье, вкуснее всего если оно будет кисло сладким.

Перемешиваем.

Начинка готова.

Для блинов: Яйца с сахаром и ванилином нужно перемешать.

Добавляем просеянную муку и замешиваем.

Получится густая масса, теперь постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто до однородной консистенции.

Добавляем кипяток и перемешиваем.

В конце добавляю растительное масло и перемешиваем.

Тесто для блинов готово.

Сковороду хорошо разогреваем, перед первым блином смазываем растительным маслом.

Выливаем тесто на сковороду и на среднем огне выпекаем с двух сторон до готовности.

Готовые блины должны немного остыть и только потом можно крутить блинчики.

Стопку блинов разрезаем на 3 части (два блина оставьте целыми)

На одну полосочку, на край блина, кладем 1 ч.л. с горкой начинки из мака и сворачиваем в треугольники (переворачивая блин с начинкой право-влево и получится треугольник)

И так из всех полосочек делаем треугольники.

Берем форму, у меня стеклянная форма, на дно кладем один целый блин и на него складывает получившиеся блинчики с начинкой.

Каждый слой нужно поливать растопленным сливочным маслом.

Так выкладываем все блинчики.

Сверху все накрываем вторым целым блинов.

И все это ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Получаются нереально вкусные блины!!!!

Настоятельно рекомендую приготовить, это очень вкусно)

Приятного чаепития!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели