Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ёка кавказское блюдо из лаваша с сыром яйцом и зеленью

Попробуйте ёку - кавказское блюдо из тонкого лаваша с сыром сулугуни, яйцом и зеленью. Вкусно, сытно и ароматно! Перец черный и соль добавят пикантности.

Продукты

лаваш тонкий - 3 шт.
сыр сулугуни - 300 г
яйца куриные - 4 шт.
масло сливочное - 80 г
микс зелени (петрушка, укроп, зелёный лук) - 80 г
перец чёрный
соль

Пошаговый способ приготовления

Лаваш обрезаем приблизительно по диаметру сковороды, на которой будет готовиться блюдо.

Натираем сыр на тёрке.

Шинкуем зелень.

Я сделал два вида начики.

Один- тёртый сыр с зеленью и яйцом.

Второй- сыр с яйцом.

Солим и перчим по вкусу.

Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением.

Кладём в лаваш начинку и заворачиваем в форме конверта.

Жарим на сливочном или растительном масле на слабом огне 5, 6 минут с каждой стороны.

Попробуйте приготовить.

Это не просто вкусно, а невероятно вкусно, поверьте. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Кавказская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22077

Понравилось: 15

Автор: Уджал

Создан: 03 марта 2021, 20:29

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Лаваш

Видео рецепт

Дополнительная информация

Ёка — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. В зависимости от предпочтений начинка может быть разной, но сыр занимает основное место. Необычайно вкусная еда готовится быстро, подаётся в горячем виде, с пылу с жару, пока сыр расплавлен. Блюда из сыра пользуются популярностью во всём мире. И одно из них — это Ёка. Этот гениальный рецепт поможет не только "заморить червячка", но и полноценно насытиться.