Фото к рецепту: Мясной рулет с ананасом и сыром

Домашняя

70 мин.

4

Простой

845

4

3

24 февраля 2021, 21:25

Ингредиенты

  • мясной фарш - 450 гр.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • ананас (консервированный) - 100 гр.
  • яичный белок - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • зелень - 1 пучок
  • соль
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговый рецепт.

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 1
1. Подготавливаем продукты. Сыр и консервированный ананас нарезаем мелким кубиком. Мелко нарезаем чеснок и зелень.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 2
2. Выкладываем в чашку сыр, ананас, чеснок и зелень.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 3
3. Перемешиваем. Начинка готова.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 4
4. Охлажденный яичный белок выкладываем в чашу миксера и взбиваем, добавив щепотку соли.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 5
5. В глубокую чашку выкладываем мясной фарш. Добавляем взбитый белок.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 6
6. Хорошо перемешиваем.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 7
7. На рабочей поверхности расстилаем пергамент. Выкладываем мясной фарш. Равномерно распределяем в виде прямоугольника. Солим, перчим по вкусу.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 8
8. Выкладываем приготовленную сырную начинку.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 9
9. Приподнимаем край пергамента, накрывая начинку мясным фаршем.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 10
10. Точно также с другого края приподнимаем пергамент, формируем рулет. Переносим пергамент с рулетом на противень.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 11
11. Края пергамента соединяем таким образом, чтобы рулет оказался внутри. Ставим противень в разогретую духовку.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 12
12. Запекаем 45 - 55 минут при 180 градусах. За 5-7 минут до окончания запекания пергамент разворачиваем, чтобы подрумянить рулет.
Мясной рулет с ананасом и сыром: фото шаг 13
13. Нарезаем и подаем рулет.

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Julika
24.02.2021 22:09
Ответить

Отличный рулет👍

NATALYA LF
25.02.2021 12:52
Ответить

Спасибо!

Ответить

Вкусно! Празднично!

NATALYA LF
25.02.2021 12:53
Ответить
Наталья, большое спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели