Салат с авокадо, помидорами и огурцом
Ингредиенты
- авокадо - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- помидор - 1-2 шт.
- лук красный - 1/2 шт.
- руккола - 20 г
- сок лимонный - 2 ч.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Авокадо порезать кусочками.
Сложить в салатник и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Помидоры порезать крупными кусочками, огурец - соломкой, лук — тонкими полосками.
Рукколу порвать или порезать на 2-3 части.
Сложить все в салатник к авокадо.
Смешать растительное масло и лимонный сок, перемешать.
Салат посолить по вкусу, по желанию - поперчить.
Заправить и хорошо перемешать.