Как вкусно приготовить маринованный толстолоб сугудай
Узнайте, как вкусно приготовить маринованный толстолоб - сугудай с солью, уксусом, луковицей, растительным маслом, лавровым листом и перцем горошком!
Продукты
- 1 кг. очищенного толстолоба
- 150 г соли
- 150 мл уксуса
- 2 большая луковица
- 100 мл растительного масла без запаха
- лавровый лист
- перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Очищенную тушку рыбы, нарезаем на кусочки шириной до 2 см, отделяем от хребта, у вас должны получиться кусочки филешки по 2 см шириной.
В миске рыбу засыпаем солью, хорошо перемешиваем и оставляем на 1 час.
Далее уксусом заливаем рыбу, ставим под гнет на 1 час и каждые 15 минут перемешиваем.
После, под проточной водой промываем каждый кусочек, выкладываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.
Берем миску и выкладываем шар рыбы лук полукольцами, перец горошек, лавровый лист, и так пока не закончиться рыба. Снова ставим под гнет и оставляем на ночь в холодильнике.
На рыба готова, можно подавать к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 600 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8497
Понравилось: 358
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 11 февраля 2021, 08:53
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти