Вход | Регистрация
Филе морской рыбы в медово-соевым соусе
Погрузитесь в изысканный вкус филе морской рыбы в медово-соевом соусе. Идеальное сочетание с молоком, мукой, кориандром и базиликом. Попробуйте сейчас!
Ингредиенты
- филе рыбы - 4 шт.
- молоко - 1 ст.
- мука - 2 ст.л.
- молотый кориандр - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- масло сливочное - 70 г
- мед - 1,5-2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- уксус винный - 1 ст.л.
- базилик - 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Филе любой морской рыбы окунуть в молоко, и обвалять в панировке.
Если филе замороженное - его разморозить и промокнуть бумажным полотенцем.
Обжарить филе на сливочном масле с обеих сторон до готовности на небольшом огне.
Приготовить соус.
Добавить несколько листиков свежего базилика или петрушки или кинзы.
Выложить филе на блюдо и обильно полить готовым соусом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта, нужно узнать приблизительное содержание питательных веществ в каждом ингредиенте. Вот примерный расчет:
Филе рыбы (например, треска) - 4 шт. (примерно 400 г)
- Калории: 800 ккал
- Белки: 80 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Молоко - 1 ст. (примерно 200 мл)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г
Мука - 2 ст. л. (примерно 30 г)
- Калории: 100 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 20 г
Молотый кориандр - 1 ч. л. (примерно 2 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 1 г
Соль - 1/2 ч. л. (незначительное содержание калорий, не учитывается в расчетах)
Масло сливочное - 70 г
- Калории: 500 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 60 г
- Углеводы: 0.1 г
Мед - 1,5-2 ст.л. (примерно 50 г)
- Калории: 150 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 39 г
Соевый соус - 1 ст. л. (примерно 15 г)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Уксус винный - 1 ст. л. (примерно 15 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.1 г
Базилик - 10 г
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.5 г
Теперь суммируем все данные:
Общие значения
- Калории: 800 + 120 + 100 + 5 + 0 + 500 + 150 + 10 + 3 + 2 = 1690 ккал
- Белки: 80 + 8 + 3 + 0.2 + 0 + 0.5 + 0.1 + 1 + 0.1 + 0.2 = 93.1 г
- Жиры: 20 + 7 + 0.5 + 0.3 + 0 + 60 + 0 + 0 + 0 + 0.1 = 87.9 г
- Углеводы: 0 + 12 + 20 + 1 + 0 + 0 + 39 + 1 + 0.1 + 0.5 = 73.6 г
Итоговые КБЖУ
- Калории: 1690 ккал
- Белки: 93.1 г
- Жиры: 87.9 г
- Углеводы: 73.6 г
Это примерные значения, так как точное содержание может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их качества.
