Картофель "паутинка"

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) по указанным ингредиентам, нужно определить состав каждого ингредиента, а затем рассчитать общие значения. Давайте разберем каждый ингредиент:

1. Картофель (1500 г):
   • Калории: ~77 ккал на 100 г
   • Белки: ~2 г на 100 г
   • Жиры: ~0,1 г на 100 г
   • Углеводы: ~17 г на 100 г

Итого для 1500 г: - Калории: 77 * 15 = 1155 ккал - Белки: 2 * 15 = 30 г - Жиры: 0,1 * 15 = 1,5 г - Углеводы: 17 * 15 = 255 г

1. Растительное масло (4 ст.л., примерно 60 мл):
   • Калории: ~884 ккал на 100 мл
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~100 г на 100 мл
   • Углеводы: 0 г

Итого для 60 мл: - Калории: 884 * 0,6 = 530,4 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 100 * 0,6 = 60 г - Углеводы: 0 г

1. Соль (1 ч.л., около 5 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

2. Чесночный порошок (1 ч.л., около 3 г):

   • Калории: ~331 ккал на 100 г
   • Белки: ~12 г на 100 г
   • Жиры: ~0,5 г на 100 г
   • Углеводы: ~72 г на 100 г

Итого для 3 г: - Калории: 331 * 0,03 = 9,93 ккал - Белки: 12 * 0,03 = 0,36 г - Жиры: 0,5 * 0,03 = 0,015 г - Углеводы: 72 * 0,03 = 2,16 г

1. Молотый мускатный орех (1 ч.л., около 3 г):
   • Калории: ~525 ккал на 100 г
   • Белки: ~6 г на 100 г
   • Жиры: ~36 г на 100 г
   • Углеводы: ~49 г на 100 г

Итого для 3 г: - Калории: 525 * 0,03 = 15,75 ккал - Белки: 6 * 0,03 = 0,18 г - Жиры: 36 * 0,03 = 1,08 г - Углеводы: 49 * 0,03 = 1,47 г

1. Смесь перцев (1 ч.л., около 3 г):
   • Калории: ~250 ккал на 100 г
   • Белки: ~10 г на 100 г
   • Жиры: ~3 г на 100 г
   • Углеводы: ~60 г на 100 г

Итого для 3 г: - Калории: 250 * 0,03 = 7,5 ккал - Белки: 10 * 0,03 = 0,3 г - Жиры: 3 * 0,03 = 0,09 г - Углеводы: 60 * 0,03 = 1,8 г

1. Сыр тертый (80 г):
   • Калории: ~350 ккал на 100 г (в зависимости от сорта, возьмем усредненное значение)
   • Белки: ~25 г на 100 г
   • Жиры: ~27 г на 100 г
   • Углеводы: ~1 г на 100 г

Итого для 80 г: - Калории: 350 * 0,8 = 280 ккал - Белки: 25 * 0,8 = 20 г - Жиры: 27 * 0,8 = 21,6 г - Углеводы: 1 * 0,8 = 0,8 г

Теперь суммируем все значения:

Общие значения:

• Калории:

  • 1155 + 530,4 + 0 + 9,93 + 15,75 + 7,5 + 280 = 1998,58 ккал

• Белки:

  • 30 + 0 + 0 + 0,36 + 0,18 + 0,3 + 20 = 51,84 г

• Жиры:

  • 1,5 + 60 + 0 + 0,015 + 1,08 + 0,09 + 21,6 = 84,253 г

• Углеводы:

  • 255 + 0 + 0 + 2,16 + 1,47 + 1,8 + 0,8 = 261,43 г

Итоговое КБЖУ на противень:

• Калории: ~1999 ккал
• Белки: ~52 г
• Жиры: ~84 г
• Углеводы: ~261 г

Эти данные дают общее представление о пище, но важно помнить, что значения могут варьироваться в зависимости от точного содержания в каждом ингредиенте, способа приготовления и других факторов.