Вход | Регистрация
Суп из куриных голеней с вермишелью
Приготовьте вкусный суп из куриных голеней с вермишелью! В составе: картофель, морковь, лук, специи, растительное масло и нежное мясо. Попробуйте!
Ингредиенты
- куриные голени – 3 шт.
- картофель – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- вермишель – 30 г.
- растительное масло – 3 ст.л.
- лавровый лист – 1 шт.
- перец горошком – 3 шт.
- соль – 1 ч.л.
- вода – 2 л.
Пошаговый рецепт приготовления
Голени моем, помещаем в кастрюлю и заливаем водой.
Когда вода закипит, снимаем шумовкой пену и варим 20 минут.
Добавляем лавровый лист и перец горошком и варим еще 15-20 минут.
Вынимаем из кастрюли голени и отправляем в бульон картошку.
Пока варится картофель, приготовим зажарку.
Для этого мелко порежем лук, натрем морковь на крупной терке.
На сковороде разогреем растительное масло и отправим обжариваться сначала лук, а когда они станет прозрачным – морковь.
Обжариваем овощи до золотистого цвета и отправляем в бульон.
Куриные голени разбираем и мясо отправляем к картошке с зажаркой.
Добавляем вермишель, провариваем все вместе 3-4 минуты, добавляем соль, можно добавить по вкусу зелень.
Снимаем суп с огня, даем настояться 10-15 минут и подаем к столу.
Суп из куриных голеней с вермишелью готов!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта, нужно собрать информацию о каждом ингредиенте. Вот ориентировочные значения КБЖУ:
Куриные голени (3 шт. ~ 600 г):
- Калории: ~ 960 ккал
- Белки: ~ 75 г
- Жиры: ~ 70 г
- Углеводы: ~ 0 г
Картофель (2 шт. ~ 300 г):
- Калории: ~ 240 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 54 г
Морковь (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: ~ 41 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0,2 г
- Углеводы: ~ 10 г
Лук (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: ~ 40 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0,1 г
- Углеводы: ~ 10 г
Вермишель (30 г):
- Калории: ~ 110 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 0,5 г
- Углеводы: ~ 24 г
Растительное масло (3 ст. л. ~ 45 г):
- Калории: ~ 400 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 45 г
- Углеводы: ~ 0 г
Лавровый лист (1 шт. ~ 0,5 г):
- Калории: ~ 2 ккал
- Белки: ~ 0,1 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 0,5 г
Перец горошком (3 шт. ~ 0,5 г):
- Калории: ~ 1 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 0,2 г
Соль (1 ч.л. ~ 5 г):
- Калории: 0 ккал (не содержит питательных веществ)
Вода (2 л):
- Калории: 0 ккал (не содержит питательных веществ)
Теперь суммируем всё:
Общая информация:
- Калории: 960 + 240 + 41 + 40 + 110 + 400 + 2 + 1 + 0 + 0 = 1754 ккал
- Белки: 75 + 6 + 1 + 1 + 4 + 0 + 0.1 + 0 + 0 + 0 = 87.2 г
- Жиры: 70 + 0.5 + 0.2 + 0.1 + 0.5 + 45 + 0 + 0 + 0 + 0 = 116.4 г
- Углеводы: 0 + 54 + 10 + 10 + 24 + 0 + 0.5 + 0.2 + 0 + 0 = 98.7 г
Итого:
- Калории: 1754 ккал
- Белки: 87.2 г
- Жиры: 116.4 г
- Углеводы: 98.7 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса и сорта продуктов.
