Кокосовое печенье без муки с шоколадом и кондитерской посыпкой

Пошаговый способ приготовления

1. Печенье готовится очень легко.

Всыпаем в миску 4 столовые ложки сахара и щепотку соли.

2. Добавляем 2 средних яйца и взбиваем все венчиком до однородности.

3. Всыпаем кокосовые хлопья и снова все перемешиваем.

Масса должна быть пышная и слегка воздушная.

4. Отправляем в эту массу сначала белые шоколадные капли 2 столовые ложки, затем шоколадную кондитерскую посыпку.

Можно добавить 1 или 2 столовые ложки.

Перемешиваем и кокосовое тесто готово.

5. Выкладываю массу в силиконовую формочку, хорошо утрамбовываю, чтобы печенье после выпекания держало форму.

Наполняю ячейки меньше, чем на половину.

6. Кладу в каждую ячейку по 2 кусочка молочного, можно черного или белого шоколада на ваш вкус.

7. Сверху выкладываем кокосовое тесто так, чтобы шоколад оказался внутри.

Как бы его запечатывая.

Если остается тесто, я делаю руками обычное круглое печенье.

8. Отправляю тесто в разогретую до 160 градусов духовку на 18-20 минут.

9. Готовое печенье румяное и очень ароматное.

Можно его украсить джемом или вареньем, я часто пользуюсь топпингами со вкусом банана, вишни и бабл гам.

Вкусного всем печенья, прекрасного чаепития!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.