Плавленый сыр на сковороде
Приготовьте вкусный плавленый сыр на сковороде с творогом, яичными желтками, растительным и сливочным маслом. Легко, быстро и с добавлением соли и соды!
Продукты
- творог – 0,5 кг.
- яичные желтки – 2 шт.
- растительное масло – 3 ст.л.
- сливочное масло – 50 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Творог лучше брать домашний, из магазинного у меня пару раз не получался сыр.
В чаше смешиваем творог, желтки, растительное масло, соду и соль.
Соли можно добавлять больше или меньше по своему вкусу.
Пробиваем все погружным блендером до однородной массы.
Выкладываем получившуюся массу на сковородку, огонь ставим выше минимального, но ниже среднего.
По мере нагревания масса будет разжижаться.
Добавляем сливочное масло и продолжаем нагревать массу.
Постепенно масса станет однородной, консистенция расплавленной массы на прямую зависит от качества творога.
Он может быть жирнее, влажнее или наоборот суше.
Продолжаем уваривать массу постоянно помешивая 10 минут.
Готовый продукт переливаем в судочек, храним в холодильнике 6-7 дней.
Этот плавленый сыр идеален для бутербродов, для добавления в сырный суп, для рулетов из лаваша.
Быстро, вкусно, натурально и без лишних заморочек.
Плавленый сыр на сковороде готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5601
Понравилось: 43
Автор: Наталья Василенко
Создан: 11 января 2021, 12:32
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти