Рассыпчатый плов в духовке

Я беру курицу с костями, но если вы используете чистое мясо, то берите на 1 часть риса 1.5-2 части мяса (без костей).

Часть специй и соли положить к курице, хорошо размешать. Пока оставить.

Морковь потереть на тёрке для моркови по-корейски, лук нарезать кубиками.

Рис хорошо промыть, выложить в рис овощи, добавить растительное масло и чеснок по вкусу, оставшиеся специи и тщательно перемешать.

Выложить в крепко завязанный пакет для запекания мясо, а после - рис с овощами, аккуратно перемешать.

Влить тёплую кипячёную воду и завязать пакет.

Уложить его вверх швом для выхода пара.

Если такового нет, сделать сверху пакета небольшие проколы ножом.

Отправить в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 50-60мин (ориентируйтесь по своей духовке).

Готовому плову дать немного постоять, аккуратно разрезать пакет и можно подавать.

Приятного аппетита!