Морской язык с шампиньонами

Фото к рецепту: Морской язык с шампиньонами

Ингредиенты

  • Морской язык – тушка (примерно 1 кг.)
  • Лук – 1- 2 шт. (у меня крупные, но это как кто любит)
  • Шампиньоны – 300-400г.
  • Сыр твердый – 50-80 г.

Способ приготовления

Тушку морского языка вымыть, нарезать на кусочки, сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить, дать немного постоять минут 10

Кусочки рыбы запанировать в муке и обжарить на растительном масле

Лук нарезать кольцами, полукольцами и обжарить до золотистого цвета

Шампиньоны вымыть, нарезать не мелко, и обжарить. Во время жарки посолить, добавить специи ( у меня л/лист и укропчик)

Затем уложить слоями: кусочки рыбы, грибы, лук и тертый сыр

Дальше либо в разогретую духовку минут на 5-10, либо просто на 5-10 минут на небольшом огне на плите под крышкой, чтобы сыр расплавился

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Морской язык с шампиньонами

Дополнительная информация

Варианты: рыба, грибы, сыр,помидоры или картофель, вообщем те или иные ингридиенты встречаются во многих рецептах, так что скажем рецепт этот: с миру (с сайта) по нитке + жизненный опыт. Шампиньоны - у меня были из морозилки: я покупаю свежие, мою, обсушиваю на полотенце, режу и замораживаю, а потом когда надо сразу использую) Морской язык - рыбка жирненькая, поэтому при обжаривание грибов и лука не переборщите масла, ну а более диетический вариант приготовления морского языка можно посмотреть по ссылке: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/16262 Детям именно в варианте "Морской язык на решетке гриля"(оригинальный рецепт: "рыбка для ленивых")понравилось больше.

5.04.58579331544834551.035
l@r@kroft

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

veka
veka
14.12.2007 16:55

удачное сочетание 5

wany05
wany05
14.12.2007 16:56

Аппетитненько!5!

лада
лада
14.12.2007 16:58

Вкусненько и жирненько,питательно оооОООчень!С Уважением.

пуся
пуся
14.12.2007 16:59

нельзя такие рецепты на работе читать (особенно когда обед дома забыт), сразу слюнки текут :) отлько 5!

scorpy
scorpy
14.12.2007 17:04

+5 и вкусненько!!!

f-1111
f-1111
14.12.2007 17:13

Хороший рецептик для всей семьи. В Воскресенье сделаю так, чтобы подать целым на стол и все съесть! (А ведь все съедять уверенна на все 100)

strelec148
strelec148
14.12.2007 17:14

вкусняшка!!! 5+ %)

таничка
таничка
14.12.2007 17:23

Хороший рецепт, у меня есть такой же, только беру рыбное филе,а не с костью!:)

котлинка
котлинка
14.12.2007 17:34

Люблю рыбку , а рыбку под "шубкой"-вдвойне!

котлинка
котлинка
14.12.2007 17:35

Люблю рыбку , а рыбку под "шубкой"-вдвойне!

natalina
natalina
14.12.2007 17:54

вкусно:)

valentina.smehov
valentina.smehov
14.12.2007 18:11

Разве это может быть невкусным?! Конечно "5"

натаха
натаха
14.12.2007 18:25

Конечно вкусно!

mimi
mimi
14.12.2007 21:21

Лара!!! Супервкусно!

jelena_73
jelena_73
14.12.2007 22:21

это классно!5

мила
мила
14.12.2007 23:58

Класс, вкуснятинка

federal
federal
15.12.2007 06:53

ммммммммммммммм,%)слов нет

marusja
marusja
15.02.2008 20:28

просто класс.5

mariav
mariav
26.02.2008 22:15

восторг!!! завтра побегу за рыбой!!!

lenakkoval
lenakkoval
10.04.2008 11:35

Ваш рецепт возьму за основу, но буду использовать с другой рыбой. Спасибо! 5!!!

irishka_leo
irishka_leo
28.04.2008 17:40

Очень классно! Забираем! 5++++

ляляблонд
ляляблонд
09.12.2008 18:07

сегодня обязательно приготовлю! Муж давно просит морской язык.5

irina90-60-90
irina90-60-90
27.12.2008 00:20

очень вкусно:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт