Салат с говядиной и морковью по-корейски
Вкусный салат с говядиной и морковью по-корейски: отварная говядина, картофель в мундире, свекла, зеленый лук, майонез и твердый сыр – идеальный праздник для вкуса!

Ингредиенты
- говядина отварная – 200 г
- картофель в мундире – 250 г
- свекла отварная – 300 г + 1 свекла для украшения
- морковь по-корейски – 130 г
- зеленый лук – 1 пучок
- майонез – 100-120 г
- твердый сыр – 70 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварную говядину нарезать кубиком.
Отварную свеклу и картофель в мундире натереть на крупную терку.
Зеленый лук мелко нарубить.
Морковь по-корейски нарезать мельче.
Нарезанную говядину поперчить и перемешать с 1 ст.л. майонеза.
Первым слоем на блюдо выложить мясо, сверху сделать сеточку из майонеза.
Следующий слой зеленый лук и сеточка из майонеза, сверху картофель, немного посолить и сделать сеточку из майонеза.
Картофель покрыть морковью по-корейски, сеточка из майонеза и весь салат покрыть свеклой.
На верх салата натереть твердый сыр.
Отварную свеклу разрезать пополам и на тонкие слайсы.
Слайсы свеклы сложить внахлест и свернуть.
«Розочками» из свеклы и петрушкой украсить верх салата.
С помощью кулинарного пакета сделать капельки из майонеза.
Низ салата украсить рубленным зеленым луком.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для данного набора продуктов, нужно знать, сколько калорий и питательных веществ содержится в каждом из них. Ниже приведены примерные значения КБЖУ для каждого продукта:
Говядина отварная (200 г):
- Калории: ~250 ккал
- Белки: ~35 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~0 г
Картофель в мундире (250 г):
- Калории: ~200 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~45 г
Свекла отварная (300 г):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~30 г
Морковь по-корейски (130 г):
- Калории: ~130 ккал (может варьироваться в зависимости от рецепта)
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~15 г
Зеленый лук (1 пучок, примерно 50 г):
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3 г
Майонез (100-120 г) (возьмем 110 г):
- Калории: ~700 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~75 г
- Углеводы: ~2 г
Твердый сыр (70 г):
- Калории: ~280 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~0 г
Теперь складываем значения для каждого нутриента:
Калории:- Говядина: 250- Картофель: 200- Свекла: 120- Морковь: 130- Зеленый лук: 15- Майонез: 700- Сыр: 280
Итог: 250 + 200 + 120 + 130 + 15 + 700 + 280 = 1695 ккал
Белки:- Говядина: 35- Картофель: 5- Свекла: 5- Морковь: 2- Зеленый лук: 1- Майонез: 1- Сыр: 20
Итог: 35 + 5 + 5 + 2 + 1 + 1 + 20 = 69 г белка
Жиры:- Говядина: 10- Картофель: 0- Свекла: 0- Морковь: 8- Зеленый лук: 0- Майонез: 75- Сыр: 22
Итог: 10 + 0 + 0 + 8 + 0 + 75 + 22 = 115 г жиров
Углеводы:- Говядина: 0- Картофель: 45- Свекла: 30- Морковь: 15- Зеленый лук: 3- Майонез: 2- Сыр: 0
Итог: 0 + 45 + 30 + 15 + 3 + 2 + 0 = 95 г углеводов
Итоговые значения КБЖУ:- Калории: 1695 ккал- Белки: 69 г- Жиры: 115 г- Углеводы: 95 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







