Свинина с апельсинами и чесноком в духовке

Ингредиенты

свинина - 1 кг.
апельсины - 2 шт.
мёд - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
горчица дижонская - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада в миске перемешиваем мед, очищенный и измельченный чеснок, горчицу, паприку, смесь перцев, соль, растительное масло.

Свинину моем, обсушиваем, нарезаем (не прорезая до конца) на кусочки толщиной 1.5-2 см.

Очищенный от кожуры апельсин нарезаем кружочками толщиной 1-1.5 см

Мясо натираем снаружи и изнутри маринадом.

В разрезы вставляем нарезанный апельсин.

Заворачиваем мясо с апельсинами в фольгу и ставим мариноваться на 1.5 - 2 часа (при комнатной температуре) или на ночь в холодильник.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1.5 часа.

Если вы любите необычные сочетания, тогда рецепт для вас!

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
3 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Апельсины и чеснок оказались неожиданно вкусным сочетанием, очень мягкое и вкусное мясо вышло, я только в гриле редмонтовском сделала. но на протвене, так что как в духовке.