Салат "оливье" с курицей

Приготовьте классический салат "Оливье" с курицей! Нежное куриное филе, яйца, картофель, морковь и горошек в вкусном майонезе. Полный рецепт здесь!

Фото к рецепту: Салат "оливье" с курицей

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1843.0 ккал
Белки: 241.0 г
Жиры: 99.0 г
Углеводы: 246.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе, морковь, яйца и картофель заранее отварить и остудить.

Куриное филе нарезать кубиком и отправить в миску.

Туда же отправить нарезанные кубиками картофель и морковь.

Соленые огурцы нарезать как можно мельче и добавить к остальным ингредиентам.

Яйца нарезать и отправить в миску.

Очень мелко нарезать лук.

Добавить банку консервированного горошка.

Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Перемешать.

Готовый салат выложить в салатники и украсить дольками соленого огурца и зеленью.

Салат "Оливье" с курицей готов.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, необходимо знать состав каждого ингредиента. Приведу примерные значения на 100 г, затем вычислим для указанных вами количеств.

Вот примерные значения для указанных продуктов:

  1. Куриное филе (отварное):

    • Калории: 165 ккал
    • Белки: 31 г
    • Жиры: 3.6 г
    • Углеводы: 0 г
  2. Яйца вареные (1 яйца):

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  3. Картофель вареный (1 картофелина, около 150 г):

    • Калории: 87 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 20 г
  4. Морковь вареная (1 шт., примерно 100 г):

    • Калории: 35 ккал
    • Белки: 0.9 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 8 г
  5. Горошек консервированный (100 г):

    • Калории: 80 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 0.4 г
    • Углеводы: 14 g
  6. Огурцы соленые (100 г):

    • Калории: 14 ккал
    • Белки: 0.6 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 3 г
  7. Лук репчатый (100 г):

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1.1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г
  8. Майонез (100 г):

    • Калории: 680 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 75 г
    • Углеводы: 3 г

Теперь рассчитаем КБЖУ для приведенных вами количеств.

Расчет:

  1. Куриное филе (500 г):

    • Калории: 165 * 5 = 825 ккал
    • Белки: 31 * 5 = 155 г
    • Жиры: 3.6 * 5 = 18 г
    • Углеводы: 0
  2. Яйца (5 шт., 350 г):

    • Калории: 155 * 3.5 ≈ 543 ккал
    • Белки: 13 * 3.5 ≈ 46 г
    • Жиры: 11 * 3.5 ≈ 39 г
    • Углеводы: 1 * 3.5 ≈ 4 г
  3. Картофель (5 шт. по 150 г, 750 г):

    • Калории: 87 * 7.5 ≈ 652.5 ккал
    • Белки: 2 * 7.5 = 15 г
    • Жиры: 0.1 * 7.5 = 0.75 г
    • Углеводы: 20 * 7.5 = 150 г
  4. Морковь (2 шт., 200 г):

    • Калории: 35 * 2 = 70 ккал
    • Белки: 0.9 * 2 = 1.8 г
    • Жиры: 0.2 * 2 = 0.4 г
    • Углеводы: 8 * 2 = 16 г
  5. Горошек (1 банка, 400 г):

    • Калории: 80 * 4 = 320 ккал
    • Белки: 5 * 4 = 20 г
    • Жиры: 0.4 * 4 = 1.6 г
    • Углеводы: 14 * 4 = 56 г
  6. Огурцы соленые (300 г):

    • Калории: 14 * 3 = 42 ккал
    • Белки: 0.6 * 3 = 1.8 г
    • Жиры: 0.2 * 3 = 0.6 г
    • Углеводы: 3 * 3 = 9 г
  7. Лук (100 г):

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1.1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 9 г
  8. Майонез (50 г):

    • Калории: 680 * 0.5 = 340 ккал
    • Белки: 1 * 0.5 = 0.5 г
    • Жиры: 75 * 0.5 = 37.5 г
    • Углеводы: 3 * 0.5 = 1.5 г

Суммируем все показатели:

  • Калории: 825 + 543 + 652.5 + 70 + 320 + 42 + 40 + 340 = 1842.5 ккал

  • Белки: 155 + 46 + 15 + 1.8 + 20 + 1.8 + 1.1 + 0.5 = 241.0 г

  • Жиры: 18 + 39 + 0.75 + 0.4 + 1.6 + 0.6 + 0.1 + 37.5 = 98.9 г

  • Углеводы: 0 + 4 + 150 + 16 + 56 + 9 + 9 + 1.5 = 245.5 г

Итог:

  • Калории: ≈ 1843 ккал
  • Белки: ≈ 241 г
  • Жиры: ≈ 99 г
  • Углеводы: ≈ 246 г

Это примерный расчет, фактические значения могут варьироваться в зависимости от качества и способа приготовления продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru