Сулугуни жареный
Попробуйте жареный сыр сулугуни в хрустящей панировке из муки, приготовленный на топленом масле и поданный с ароматной зеленью. Восхитительное блюдо!

Ингредиенты
- 600 г. сыра сулугуни
- мука (для панировки)
- масло топленое (для жарки)
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр сулугуни нарезать ломтиками толщиной 1 - 1,5 см, запанировать в муке и обжарить на масле на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать сыр горячим, украсив зеленью.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Когда готовила, к сожалению, фотоаппарата под рукой не оказалось, по-этому использую фотографию из книги.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные расчёты КБЖУ для указанных ингредиентов, основанные на типичных значениях. Учтите, что точные показатели могут различаться в зависимости от конкретных продуктов.
Ингредиенты:- Сулугуни — 600 г- Мука — количество зависит от необходимости панировки (здесь предположим 50 г)- Топлёное масло — предположим 30 г- Зелень — примерно 20 г
Расчёты:
1. Сулугуни (600 г)
- Калории: примерно 330 ккал на 100 г → 1980 ккал
- Белки: приблизительно 20 г на 100 г → 120 г
- Жиры: около 25 г на 100 г → 150 г
- Углеводы: примерно 2 г на 100 г → 12 г
ИТОГО (сулугуни):- Калории: 1980 ккал- Белки: 120 г- Жиры: 150 г- Углеводы: 12 г
2. Мука (50 г)
- Калории: ~365 ккал на 100 г → 182.5 ккал
- Белки: около 10 г на 100 г → 5 г
- Жиры: примерно 1 г на 100 г → 0.5 г
- Углеводы: примерно 76 г на 100 г → 38 г
ИТОГО (мука):- Калории: 182.5 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 38 г
3. Топлёное масло (30 г)
- Калории: примерно 900 ккал на 100 г → 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 0 г
ИТОГО (масло):- Калории: 270 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 30 г- Углеводы: 0 г
4. Зелень (20 г)
- Калории: примерно 25 ккал на 100 г → 5 ккал
- Белки: 2-3 г на 100 г → примерно 0.6 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0.6 г
ИТОГО (зельень):- Калории: 5 ккал- Белки: 0.6 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 0.6 г
Общие показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 1980 + 182.5 + 270 + 5 = 2437.5 ккал |
Белки | 120 + 5 + 0 + 0.6 ≈ 125.6 г |
Жиры | 150 + 0.5 + 30 + 0.1 ≈ 180.6 г |
Углеводы | 12 + 38 + 0 + 0.6 ≈ 50.6 г |
Если потребуется более точный расчёт при изменении количества ингредиентов, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

