Икра из свёклы рецепт простой

Свёклу отварить, натереть на тёрке.

Сырую морковь натереть, нарезать лук, чеснок.

Пассеруем лук и чеснок,

Добавляем натёртую морковь и жарим пару минут, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности моркови.

Осталось добавить свёклу, перемешать.

Истолочь гвоздику, выжать лимонный сок, приготовить кориандр, перец, всё это а отправить к свёкле, посолить. Готово!