Томатный суп-пюре с запеченными помидорами и сливками

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, я использую общие данные о составе продуктов. Данные могут варьироваться в зависимости от точных значений и марок продуктов, поэтому приведенные значения будут ориентировочными.

Вот состав КБЖУ для каждого ингредиента:

1. Лук (1/2 шт. примерно 50 г):

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0,6 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 4,7 г

2. Чеснок (1 зубчик, примерно 3 г):

   • Калории: 4 ккал
   • Белки: 0,2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 1 г

3. Помидоры (500 г):

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 18 г

4. Помидоры в собственном соку (500 г):

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 20 г

5. Куриный бульон (150 мл):

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 1 г

6. Сливки (50 мл, 20% жирности):

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 2 г

7. Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 мл):

   • Калории: 240 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 27 г
   • Углеводы: 0 г

8. Сушеный базилик (1 ч.л., примерно 1 г):

   • Калории: 3 ккал
   • Белки: 0,2 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 0,6 г

Теперь суммируем все значения:

Общие значения КБЖУ:

• Калории: 20 + 4 + 90 + 100 + 15 + 100 + 240 + 3 = 572 ккал
• Белки: 0,6 + 0,2 + 4 + 5 + 1 + 1 + 0 + 0,2 = 12 г
• Жиры: 0,1 + 0 + 0,5 + 0,5 + 0,5 + 10 + 27 + 0,1 = 39,7 г
• Углеводы: 4,7 + 1 + 18 + 20 + 1 + 2 + 0 + 0,6 = 48,3 г

Итог:

• Калории: 572 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 39,7 г
• Углеводы: 48,3 г

Используйте эти данные как приблизительные. Если вам нужны точные значения, желательно учитывать конкретные марки продуктов или использовать пищевые весы для более точного измерения.