Компот

Соленья и маринады

Творожное пирожное с вишней и джемом махеевъ кусочки лета

Name: Творожное пирожное с вишней и джемом «махеевъ» «кусочки лета»
Total time: 80 min
Yield: 20
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; масло сливочное; сахар; творог; яйца куриные; мука пшеничная; разрыхлитель теста; сушеная вишня; джем махеевъ; ванилин; кунжут; сахарная пудра; соль

Попробуйте вкусное творожное пирожное с вишней и джемом «махеевъ»! Идеальное сочетание свежих ингредиентов и ароматов «кусочков лета».

Продукты

молоко - 100 мл
масло сливочное - 100 г
сахар - 100 г
творог 9% - 180 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная - 220 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сушеная вишня - 100 г
джем махеевъ - 300 г
ванилин - 1 пак.
кунжут - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Вкусное, мягкое, яркое с ароматом ванили, жаренного кунжута и фруктов творожное пирожное.

А в дополнение к такому домашнему пирожному, сушеная кисло-сладкая вишня и джем «Махеевъ».

Очень вкусно!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Молоко довести до кипения, снять с плиты и растопить в нем порезанное кусочками сливочное масло.

2. В масляную смесь добавляем сахарный песок и перемешиваем.

3. Творог растираем при помощи сита и кладем в миску, перемешиваем.

4. Добавляем в смесь куриные яйца и взбиваем миксером.

5. Кунжут обжариваем на сухой сковороде и остывший измельчаем в кофемолке.

6. Вмешиваем кунжут в тесто.

7. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином и мелкой солью.

8. Затем мучную смесь просеиваем через сито в миску с тестом. Вмешиваем муку вначале ложкой, а потом взбиваем миксером (лопатками для теста) до однородности. Тесто очень густое, как на оладьи. Даем тесту минут 20-30 настояться под крышкой. Тесто очень ароматное!

9. Раскладываем тесто в силиконовые формочки (маслом не смазываем) на 2/3 объема.

10. Кладем на тесто сушеную вишню и углубляем (топим) ее в тесто. У меня вишня сушеная, но мягкая. Если у вас очень сухая ягода, то предварительно залейте ее водой и дайте минут 30 настояться. Затем воду слейте, вишню обсушите на бумажном полотенце.

11. Выпекаем пирожное в разогретой до 180 С духовке, минут 45. Проверяйте выпечку на сухую спичку. Затем пирожное охлаждаем и украшаем разноцветным джемом.