Гречневая галета с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Соединить гречневую и пшеничную муку, перемешать.

2. Влить в смесь растительное масло, перемешать. Образуется масса в виде крошек.

3. Постоянно мешая, постепенно влить в крошку кипяток. Замесить тесто. Так как мука может быть разного качества и влажности, то воды может потребоваться больше или меньше. Мне потребовалось чуть больше воды, чем 100 мл. Я добавила ещё примерно 2 - 3 ст. л.

4. Тесто собрать в шар, накрыть пищевой плёнкой и дать постоять тесту 30 мин при комнатной температуре.

5. На листе пергамента раскатать тесто в круг толщиной 2 - 3 мм.

6. Яйцо взболтать. Оставить немного яичной массы для смазывания галеты, остальное яйцо добавить в творог и тщательно перемешать до однородности.

7. Выложить творожную начинку на круг теста, отступая от края примерно 4 - 5 см.

8. Крахмалом посыпать творог и свободные края теста.

9. На творог выложить слой джема "МахеевЪ" "Персик - манго".

10. Свободные края теста завернуть на начинку. Смазать края галеты яйцом. Пергамент с галетой перенести на противень. Поставить галету в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 - 40 мин. Края галеты должны слегка зарумяниться.

11.Полностью остудить галету. Аккуратно освободить от пергамента и выложить на блюдо.

12. Разрезать галету на порции и подать к чаю, кофе или другому напитку. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вкусная и полезная выпечка из двух видов муки - гречневой и пшеничной. В качестве начинки - творог и замечательный джем "Махеевъ" "Персик - манго". В этом джеме аппетитные кусочки фруктов, и он такого яркого, солнечного, цвета, что напоминает мне о лете и тёплых деньках. И благодаря джему "Махеевъ" моя галета сама похожа на солнышко. Угощайтесь! Это очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Волованы и печенье с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Яблоки фаршированные с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Конфеты ручной работы с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Пирог «дачные традиции» с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт