Сосиски в тесте на сковородке по рецепту eda365
Насладитесь вкусными сосисками в тесте на сковородке! Выберите свежие ингредиенты: молоко, яйца, сахар, мука, сливочное масло и сухие дрожжи.
Продукты
- молоко - 350 мл.
- сухие дрожжи - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 550 г
- сливочное масло - 60 г
- соль - 1 щепотка
- яйца - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Сначала приготовим опару: смешаем 100 мл. теплого молока, дрожжи и сахар.
Просеем туда три столовые ложки муки.
Перемешаем и оставим на 15 минут.
Когда опара подошла, мы смешаем 200 мл. теплого с двумя яйцами и добавим соль.
Затем, продолжая помешивать, вольем растопленное сливочное масло.
И теперь можно добавлять опару.
Затем переходим к муке и начинаем вводить ее частями.
Разделите ввод хотя бы на три раза.
После того, как вы просеяли первую часть муки, хорошенько перемешайте тесто венчиком.
А вот уже после второй части, используйте ложку или лопатку.
Ну и последнюю из ваших частей вмешивает в тесто уже руками на столе.
Теперь даем тесту подняться в течение часа.
После чего делим его на равные шарики и даем еще постоять-дойти под пленкой минут 20.
Теперь из наших шариков раскатываем произвольные лепешки.
Сосиски слегка обваливаем в муке и заворачиваем в тесто.
Остается только пожарить со всех сторон на разогретом масле на огне чуть выше среднего.
Теста хватит 15-18 сосисок.
Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти