Пирог с грушами и имбирем

1. В муку всыпать разрыхлитель теста, молотый имбирь и соль, хорошо всё перемешать.

2. В миску влить куриные яйца комнатной температуры, всыпать сахар и перемешать венчиком до растворения сахара.

3. В жидкие продукты всыпать мучную смесь и перемешать всё лопаткой, до соединения всех компонентов.

Масса должна получится гладкой и без комочков.

4. Груши нужно помыть, обсушить и порезать дольками.

5. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментом, а бортики смазать маслом и присыпать мукой.

6. Выложить в форму подготовленную массу, слегка разровнять и выложить подготовленные дольки груш. Сверху присыпать лепестками миндаля.

7. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.

8. Готовому пирогу дать остыть до комнатной температуры и вынуть из формы.

9. Всем приятного чаепития!