Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара

Фото к рецепту: Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара

Австрийская

1

Простой

4416

1

1

05 октября 2020, 15:13

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим тесто.

Смешиваем яйцо, масло, теплый сок , сахар и соль.

Перемешиваем венчиком.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Вымешиваем 10 минут минимум!!

Заворачиваем в пленку и оставляем на 30 мин при комнатной температуре.

2. Начинка: очищенный яблоки нарезаем на небольшие кусочки.

Поливаем соком лимона и перемешиваем.

Добавляем изюм ( вымоченный в воде или коньяке 20 минут ), сахар, корицу и перемешиваем. Отставшем в сторону.

3. Раскатываем тесто толщиной минимум 2 мм!!

Посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем начинку не доходя 2 см до краев.

Заворачиваем в рулет.

Края подворачиваем под рулет.

Смазываем яйцом.

Делаем проколы в тесте ножом и выпекаем 35 минут при 180 гр.

Советую есть штрудель со взбитыми сливками или мороженым.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0852
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru