Жаркое "правильное"

Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Поперчить со всех сторон.

Сложить мясо на противень, на пергаментную бумагу.

Отправить мясо запекаться при температуре 250 градусов 40 минут.

Готовое мясо посолить.

Нарезать на небольшие кусочки.

Положить мясо на тарелку и добавить бульон и зелень.

Подавать со свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита.

СПАСИБО.