Апельсиновый кекс на овсяной муке

1. соединяем яйца+сахар;

2. взбиваем;

3. добавляем растопленное сливочное масло;

4. взбиваем;

5. добавляем цедру апельсина+сок;

6. взбиваем;

7. в отдельную миску просеиваем овсяную муку+ванилин+сода+разрыхлитель;

8. добавляем жидкую массу и взбиваем до однородности;

9. выливаем тесто в форму (у меня силиконовая, поэтому не смазала маслом!

Если у вас форма металлическая смажьте ее сливочным маслом);

10. выпекаем 40 мин. при температуре 180 градусов;

11. готовность проверяем зубочисткой;

12. присыпаем сахарной пудрой.