Шоколадный плавленый сыр
Вкусный шоколадный плавленый сыр с обезжиренным творогом, молоком и какао — идеальный десерт. Сахар и ванильный сахар добавят сладости и аромата.
Продукты
- творог – 500 г (у меня обезжиренный)
- молоко – 50 г
- сахар – 40 г
- ванильный сахар – 10 г
- сода – 0,5 ч.л.
- какао – 25-30 г
- сливочное масло – 30 г
- соль – щепотка
Пошаговый способ приготовления
1. Смешать творог, молоко, соду, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Все перебить блендером до более однородной массы.
Можно на этом этапе добавить какао и сливочное масло, можно позже.
2. Поставить миску с полученной массой на водяную массу, нагревать постоянно помешивая.
Молочная кислота творога будет вступать в реакцию с содой, и творог начнет плавиться.
Процесс плавления может занять около 5 минут.
Точное время не скажу, так как все индивидуально.
Только обратите внимание, что творог обязательно должен быть настоящий натуральный, без растительных жиров и других ненужных компонентов.
3. Когда творог расплавится, добавьте какао и сливочное масло (если не добавили на первом этапе).
Перемешайте до полной однородности, и можно снимать с огня.
4. Перелейте массу в форму, дайте ей остыть.
Можно наслаждаться полезным и вкусным десертом!
5. Хочу сказать, что в зависимости от самого творога плавленый сыр может получиться плотным, как у меня, или более жидким как намазка.
Сохраняй и поделись с друзьями
310 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9363
Понравилось: 310
Автор: FooDee
Создан: 21 августа 2020, 15:28
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти