Шоколодные кексы

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, воспользуемся средними значениями этих компонентов на 100 г продукта. Вот данные для каждого ингредиента:

1. Сгущенное молоко (380 г):
   • Калории: ~320 ккал на 100 г
   • Белки: ~7 г
   • Жиры: ~8 г
   • Углеводы: ~54 г

Для 380 г: - Калории: 380 г * 3.2 = 1216 ккал - Белки: 380 г * 0.07 = 26.6 г - Жиры: 380 г * 0.08 = 30.4 г - Углеводы: 380 г * 0.54 = 205.2 г

1. Яйца (4 шт., примерно 60 г каждое = 240 г):
   • Калории: ~155 ккал на 100 г
   • Белки: ~13 г
   • Жиры: ~11 г
   • Углеводы: ~1 г

Для 240 г: - Калории: 240 г * 1.55 = 372 ккал - Белки: 240 г * 0.13 = 31.2 г - Жиры: 240 г * 0.11 = 26.4 г - Углеводы: 240 г * 0.01 = 2.4 г

1. Масло сливочное (50 г):
   • Калории: ~740 ккал на 100 г
   • Белки: ~0.7 г
   • Жиры: ~82 г
   • Углеводы: ~0.1 г

Для 50 г: - Калории: 50 г * 7.4 = 370 ккал - Белки: 50 г * 0.007 = 0.35 г - Жиры: 50 г * 0.82 = 41 г - Углеводы: 50 г * 0.001 = 0.05 г

1. Мука (100 г):
   • Калории: ~340 ккал на 100 г
   • Белки: ~10 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~72 г

Для 100 г: - Калории: 340 ккал - Белки: 10 г - Жиры: 1 г - Углеводы: 72 г

1. Какао-порошок (2 ст.л., примерно 20 г):
   • Калории: ~230 ккал на 100 г
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~10 г
   • Углеводы: ~50 г

Для 20 г: - Калории: 20 г * 2.3 = 46 ккал - Белки: 20 г * 0.2 = 4 г - Жиры: 20 г * 0.1 = 2 г - Углеводы: 20 г * 0.5 = 10 г

1. Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г):
   • Калории: ~50 ккал на 100 г
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~12 г

Для 5 г: - Калории: 5 г * 0.5 = 2.5 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 0 г - Углеводы: 5 г * 0.12 = 0.6 г

Теперь можно сложить все значения:

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории:

  • Сгущенное молоко: 1216 ккал
  • Яйца: 372 ккал
  • Масло: 370 ккал
  • Мука: 340 ккал
  • Какао: 46 ккал
  • Разрыхлитель: 2.5 ккал
    Всего: 2306.5 ккал

• Белки:

  • Сгущенное молоко: 26.6 г
  • Яйца: 31.2 г
  • Масло: 0.35 г
  • Мука: 10 г
  • Какао: 4 г
  • Разрыхлитель: 0 г
    Всего: 72.15 г

• Жиры:

  • Сгущенное молоко: 30.4 г
  • Яйца: 26.4 г
  • Масло: 41 г
  • Мука: 1 г
  • Какао: 2 г
  • Разрыхлитель: 0 г
    Всего: 100.8 г

• Углеводы:

  • Сгущенное молоко: 205.2 г
  • Яйца: 2.4 г
  • Масло: 0.05 г
  • Мука: 72 г
  • Какао: 10 g
  • Разрыхлитель: 0.6 g
    Всего: 290.25 г

Итог:

• Калории: 2306.5 ккал
• Белки: 72.15 г
• Жиры: 100.8 г
• Углеводы: 290.25 г

Эти значения являются приближенными, так как фактическая калорийность может немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.