Кексы на кефире с яблоком и изюмом
Попробуйте кексы на кефире с яблоком и изюмом! Нежные и ароматные, они готовятся с кефиром, сливочным маслом, сахаром и ванилином. Отличное угощение!
Продукты
- кефир – 250 мл
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 150 г
- яйца – 2 шт.
- ванилин – 2 г
- разрыхлитель – 12 г
- мука – 3 ст.
- яблоко – 2 шт.
- изюм – 50 г
- сахарная пудра – 20 г
Пошаговый способ приготовления
Подготовьте указанные продукты.
Изюм залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду и обсушите.
Яблоки очистите и порежьте мелкими кубиками.
Кефир предварительно достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления (он должен быть комнатной температуры).
Нужно количество сливочного масла растопите удобным способом и оставьте остывать на столе (я растопила в микроволновке).
Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
В глубокую миску налейте нужно количество кефира, добавьте сахар, ванилин и перемешайте венчиком до однородного состояния.
Яйца разбейте и добавьте к кефиру, перемешайте венчиком.
Растопленное охлаждённое сливочное масло влейте в тесто и перемешайте.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и замесите тесто, которое по консистенции получается как густая сметана.
Вмешайте в тесто изюм и яблоки, еще раз хорошо перемешайте и разложите тесто по формам, заполняя их на две трети.
Поставьте противень с кексами в предварительно разогретую духовку на 25 – 30 минут.
Готовые кексы вынимаем из формы и выкладываем остывать на тарелку, а после присыпаем сахарной пудрой.
Мягкие, ароматные и очень вкусные кексы на кефире с яблоком и изюмом готовы!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2770
Понравилось: 38
Автор: Наталья Василенко
Создан: 04 августа 2020, 09:55
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти