Кабачки по рецепту Эмили
Вкусные блюда из кабачков с яйцами, солью и кукурузной мукой. Нежные и хрустящие рецепты с растительным маслом. Попробуйте новое в кулинарии!

Ингредиенты
- кабачки - 3 шт.
- соль
- яйца 3 шт.
- мука кукурузная - 3 ст.л.
- масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки нарежьте на вдоль.
Добавьте соль, отставьте в сторону.
Смешайте желтки с мукой или крахмалом, добавьте немножко воды.
Отдельно взбейте белки с солью.
Соедините желтки и белки.
Каждый кусочек кабачки обмакните в муку, а затем в кляр.
Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень вкусные получились кабачки! Рекомендую и вам попробовать!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного списка продуктов, необходимо знать их средние значения на 100 грамм. Давайте рассмотрим каждый ингредиент по отдельности.
- Кабачки (3 шт. приблизительно 600 г)
- Калории: 16 ккал (на 100 г)
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.1 г
Для 600 г: - Калории: 16 * 6 = 96 ккал - Белки: 1.2 * 6 = 7.2 г - Жиры: 0.1 * 6 = 0.6 г - Углеводы: 3.1 * 6 = 18.6 г
- Яйца (3 шт. примерно 150 г)
- Калории: 155 ккал (на 100 г)
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Для 150 г: - Калории: 155 * 1.5 = 232.5 ккал - Белки: 13 * 1.5 = 19.5 г - Жиры: 11 * 1.5 = 16.5 г - Углеводы: 1 * 1.5 = 1.5 г
- Кукурузная мука (3 ст.л. приблизительно 30 г)
- Калории: 365 ккал (на 100 г)
- Белки: 9 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 76 г
Для 30 г: - Калории: 365 * 0.3 = 109.5 ккал - Белки: 9 * 0.3 = 2.7 г - Жиры: 4.5 * 0.3 = 1.35 г - Углеводы: 76 * 0.3 = 22.8 г
- Растительное масло (около 1 ст.л. 15 г)
- Калории: 884 ккал (на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 15 г: - Калории: 884 * 0.15 = 132.6 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 100 * 0.15 = 15 г - Углеводы: 0 г
Теперь суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Суммарные значения:- Калории: 96 + 232.5 + 109.5 + 132.6 = 570.6 ккал- Белки: 7.2 + 19.5 + 2.7 + 0 = 29.4 г- Жиры: 0.6 + 16.5 + 1.35 + 15 = 33.45 г- Углеводы: 18.6 + 1.5 + 22.8 + 0 = 42.9 г
Итак, общее КБЖУ для указанных ингредиентов:- Калории: ≈ 570.6 ккал- Белки: ≈ 29.4 г- Жиры: ≈ 33.45 г- Углеводы: ≈ 42.9 г
Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от размеров и сорта продуктов.