Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рецепт слоеного теста за 5 минут

Приготовьте слоеное тесто за 5 минут! Используйте холодное сливочное масло, муку, холодную воду и щепотку соли для быстрого и вкусного результата.

Продукты

сливочное масло (холодное) 100 г
мука 100 г
вода (холодная) 50 г
соль щепотка

Пошаговый способ приготовления

Все продукты для этого рецепта должны быть холодными, даже щепотка соли

А если серьезно, достаточно что бы масло было из холодильника.

В первую очередь отправляем масло, муку и соль в чашу миксера (блендера) с насадкой - нож. Прокручиваем несколько секунд, до образования крупных крошек.

Добавляем воду и еще раз хорошо прокрутим.

Полученное тесто, припылив мукой, достаем на стол.

Формируем и раскатываем скалкой прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм.

Заворачиваем тесто в плотный рулет.

Рулетик немного подкатаем в длину.

Где надо, можно использовать муку, тесто очень нежное.

Остается свернуть улитку, перед использованием необходимо немного охладить (минут 30 в холодильнике или 10 в морозильной камере).

Такое тесто хорошо хранится в замороженном виде и поэтому у меня всегда есть небольшой запас. Пробовали готовить с разными начинками, сыр, фарш и яблоки, всегда очень вкусно получается!