Соус болоньезе итальянский рецепт
Приготовьте соус болоньезе по итальянскому рецепту с говяжьим фаршем, томатами, овощами и пряностями. Отлично подходит для спагетти!
Продукты
- говяжий фарш - 400 г
- томаты в собственном соку перетертые - 500 г
- луковица - 1
- морковь - 1
- стебель сельдерея - 1
- зубчик чеснока - 2
- лавровый лист - 1
- белое вино - 1/3 ст.
- орегано
- черный перец
- соль
- сахар - 1/2 ч.л.
- оливковое масло
- спагетти
Пошаговый способ приготовления
1. Мелким кубиком рубим все овощи: лук, морковь, сельдерей, чеснок.
2. Обжариваем на среднем огне до золотистости вместе с лавровым листом.
Затем добавляем фарш.
Обжариваем 5 мин.
3. Добавляем вино.
Даём выпариться алкоголю буквально пару минут.
4. Добавляем томаты к мясу.
Сахар.
Специи.
Тушим на очень медленном огне 1 час под приоткрытой крышкой.
В конце солим по вкусу.
Подаём с пастой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#соусболоньезе #болоньезе #спагеттиболоньезе
Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8622
Понравилось: 123
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 10 июня 2020, 14:18
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти