Салат из огурцов, капусты и колбасы
Попробуйте вкусный салат из огурцов, капусты и колбасы с укропом и майонезом. Идеальное сочетание свежести и насыщенного вкуса для любого стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту мелко нашинковать, если капуста твердая и плотная, ее необходимо «помять», чтобы она пустила сок, молодую капусту просто некрупно порезать.
Колбасу и огурцы порезать тонкими полукольцами, мелко порезать укроп или другую зелень, добавить 2 ст.л. майонеза и соль, все перемешать.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) этой смеси, нужно учесть средние значения для каждого ингредиента.
1. Калорийность и состав ингредиентов (в 100 г):
Капуста (обычная белокочанная):
- Калории: 25 ккал
- Белки: 1,3 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 5 г
Огурец:
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 3,6 г
Колбаса (примерно мясная, вареная):
- Калории: 250 ккал (может варьироваться в зависимости от сорта)
- Белки: 12 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 1 г
Укроп:
- Калории: 43 ккал
- Белки: 3,5 г
- Жиры: 1,1 г
- Углеводы: 7 г
Майонез (примерно 67 мг):
- Калории: 600 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 66 г
- Углеводы: 3 г
2. Рассчитаем для указанных количеств:
Капуста (150 г):
- Калории: ( 25 \times 1.5 = 37.5 ) ккал
- Белки: ( 1.3 \times 1.5 = 1.95 ) г
- Жиры: ( 0.1 \times 1.5 = 0.15 ) г
- Углеводы: ( 5 \times 1.5 = 7.5 ) г
Огурец (150 г):
- Калории: ( 15 \times 1.5 = 22.5 ) ккал
- Белки: ( 0.7 \times 1.5 = 1.05 ) г
- Жиры: ( 0.1 \times 1.5 = 0.15 ) г
- Углеводы: ( 3.6 \times 1.5 = 5.4 ) г
Колбаса (150 г):
- Калории: ( 250 \times 1.5 = 375 ) ккал
- Белки: ( 12 \times 1.5 = 18 ) г
- Жиры: ( 21 \times 1.5 = 31.5 ) г
- Углеводы: ( 1 \times 1.5 = 1.5 ) г
Укроп (приблизительно 10 г):
- Калории: ( 43 \times 0.1 = 4.3 ) ккал
- Белки: ( 3.5 \times 0.1 = 0.35 ) г
- Жиры: ( 1.1 \times 0.1 = 0.11 ) г
- Углеводы: ( 7 \times 0.1 = 0.7 ) г
Майонез (20 г):
- Калории: ( 600 \times 0.2 = 120 ) ккал
- Белки: ( 1 \times 0.2 = 0.2 ) г
- Жиры: ( 66 \times 0.2 = 13.2 ) г
- Углеводы: ( 3 \times 0.2 = 0.6 ) г
3. Сложим все данные:
- Калории:
- ( 37.5 + 22.5 + 375 + 4.3 + 120 = 559.3 ) ккал
- Белки:
- ( 1.95 + 1.05 + 18 + 0.35 + 0.2 = 21.55 ) г
- Жиры:
- ( 0.15 + 0.15 + 31.5 + 0.11 + 13.2 = 44.11 ) г
- Углеводы:
- ( 7.5 + 5.4 + 1.5 + 0.7 + 0.6 = 15.7 ) г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 559.3 ккал
- Белки: 21.55 г
- Жиры: 44.11 г
- Углеводы: 15.7 г
При необходимости, можно уточнить состав и калорийность колбасы или майонеза, так как они могут варьироваться.