Апельсиновый кекс от Julia Gordeeva

Апельсин помыть, обсушить, натереть на мелкую тёрку цедру.

Из самого апельсина отжать сок.

Мягкое сливочное масло (маргарин) + сахар и ванильный сахар, растереть ложкой.

+яйца, перемешать.

+апельсиновый сок и цедра, перемешать.

+мука и разрыхлитель, перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки.

Поместить в форму тесто.

Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

Выпекать 30-35 минут.

.