Караси на углях, рецепт рыбы в сливочно-чесночном масле с зеленью

1. Чистим, потрошим, моем карасей.

2. Делаем надрезы на спинке карасей.

Маринад.

Смешиваем соль,черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.

3. Смазываем карасей маринадом.

4. Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.

5. Смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.

6. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!