Мокрый манник на молоке
Приготовьте мокрый манник на молоке с желтками, манкой и ванильным сахаром. Идеально для пропитки – сочетание молока и сахара подарит нежный вкус!
Продукты
- желтки - 7 шт.
- яйца - 6 шт.
- сахар - 6 ст.л.
- манка - 6 ст.л.
- мука - 6 ст.л.
- молоко - 7 ст.л.
- растительное масло без запаха - 7 ст.л.
- разрыхлитель - 12 г
- ванильный сахар
- для пропитки:
- молоко - 400 г
- сахар - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Шаг 1
В глубокой миске соединила все ингредиенты в однородную массу.
Яйца, в моем случае это были только желтки, сахар, манку, муку, растительное масло без запаха, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Соль я не добавила (забыла), маленькую щепотку нужно обязательно добавить, соль усиливает вкус выпечки.
Шаг 2
Смазала сливочным маслом форму и поставила выпекаться в духовку при 180° до румяной корочки или сухой шпажки.
Шаг 3
Пока выпекался пирог, приготовила «молочный сироп» для пропитки.
Вскипятила молоко, добавила к нему сахар и хорошо размешала, до растворения сахара.
Шаг 4
Когда пирог испекся и еще не успел остыть, залила его «молочным сиропом».
Остывший манник поставила в холодильник на пару часов, чтобы «сироп» полностью впитался.
Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу, т.к. пирог получается довольно сладким.
Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Пирог манник получается изумительным - нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Очень простой и быстрый в приготовлении. Рецепт придуман не мной, но я его немного подкорректировала под себя. Автор рецепта говорит, что пирог похож на турецкий десерт Ревани татлысы, какой на вкус этот десерт мне неизвестно, а вот манник мне очень нравится.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти