Запечённая курица на решётке, "махеевъ", россия

1. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать курицу по грудке и распластать.

2. Завернуть курицу в полиэтиленовые пакеты (покрепче) и отбить со всех сторон молоточком.

3. Выложить курицу в миску.

С обеих сторон посолить, поперчить и посыпать приправой.

4. Затем обмазать курицу с обеих сторон кетчупом "Махеевъ" "Гриль".

Поставить курицу в холодильник для маринования на несколько часов (можно на ночь).

5. По истечении времени достать курицу из холодильника.

Смазать с обеих сторон частью растительного масла.

Также смазать маслом решётку при помощи кисточки.

Выложить курицу на решётку, закрепить.

6. Поставить решётку с курицей на заранее подготовленный мангал.

Запекать до готовности с обеих сторон, переворачивая решётку.

Готовность проверять прокалыванием острым тонким ножом: должен вытекать светлый сок.

7. Готовую курицу выложить на блюдо.

Гарнировать свежими овощами и зеленью, подать к столу.

Приятного аппетита!