Банановые кексы / маффины

Бананы нужны хорошо спелые, очистить и размять вилкой.

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, несколько минут, не прекращая взбивать, добавить по одному яйца, каждое тщательно взбивая.

Добавить тёплое молоко, ванильный сахар, щепотку соли, перемешать.

Добавить бананы, всыпать муку с крахмалом, корицей и разрыхлителем, хорошо размешать миксером.

Распределить тесто по формочкам, наполняя на 2/3.

Верх каждого кекса можно украсить кружочком банана.

Выпекать при 200С около 335 минут.