Профитроли со взбитыми сливками и джемом "махеевъ", россия

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Смешиваем молоко, воду, соль, сахар и масло в кастрюле, доводим до кипения.

2. Предварительно просеять муку.

3. Как только вода закипает, добавляем всю муку и взбиваем миксером. Взбивать еще 2-3 минуты до тех пор, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.

4. Снимаем кастрюлю с огня и перекладываем тесто в глубокую миску.

5. Добавляем яйца по одному, взбивая до тех пор, пока яйцо полностью не смешается с тестом.

6. Готовое тесто должно выглядеть вот так, т. е. консистенция достаточно густая.

7. Заполнить кондитерский мешок тестом и выдавить небольшие кружочки на противне, застеленные бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

8. Готовить профитроли в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25-35 мин. в зависимости от размеров профитролей. Духовку во время выпекания не открывать.

9. Охлаждённые сливки взбить миксером до загустения, добавить сахарную пудру и взбивать до устойчивых пиков. С помощью кондитерского шприца начинить профитроли, оставив место для джема.

10. Затем с помощью кондитерского шприца начинить профитроли джемом (насадку лучше взять пошире, т.к. джем с кусочками фруктов).

Дополнительная информация

Украсить профитроли по желанию и можно подавать к столу☕

Профитроли получаются очень вкусными 🤗

Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Трайфлы "микс" с джемом "махеевъ", россия

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт