Вкусные корн доги на ужин

1) Соединяем все сыпучие ингредиенты.

В миску добавляем 130 грамм пшеничной муки, 40 грамм кукурузной муки, соль, и паприку по вкусу, сахар 2 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л все перемешиваем.

Для удобства переливаем кляр в большой стакан.

2) В другой миске соединяем 1 кур.яйцо и 250 мл. молоко, все хорошо взбиваем.

3) В сухую смесь добавляем взбитое молоко с яйцом, и все перемешиваем.

Кляр должен быть густым!

4) Сосиски делим на 2 части, далее обсыпаем их в муке.

И примерно по середине вдоль прокалываем шпажкой, но не до конца.

5) В кляр отпускаем сосиску на шпажке, достаем и даем чуть стечь кляру.

6) После этого отпускаем корн дог, в разогретое подсолнечное масло на 15 - 20 сек.

Нужно обжарить до золотистой корочки.

Как только обжарили корн дог перекладываем на бумажное полотенце.

7) Можно переложить на тарелку и подаем на стол.