Вход | Регистрация
Вкусные корн доги на ужин
Попробуйте вкусные корн доги на ужин! Рецепт из сосисок, пшеничной и кукурузной муки с добавлением специй и масла для жарки. Угощайте семью!
Ингредиенты
- сосиски 7 шт.
- мука пшеничная 130 г
- мука кукурузная 40 г
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- соль
- паприка молотая
- сахар 2 ч.л.
- молоко 250 мл.
- яйцо куриное 1 шт.
- подсолнечное масло для жарки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1) Соединяем все сыпучие ингредиенты.
В миску добавляем 130 грамм пшеничной муки, 40 грамм кукурузной муки, соль, и паприку по вкусу, сахар 2 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л все перемешиваем.
Для удобства переливаем кляр в большой стакан.
2) В другой миске соединяем 1 кур.яйцо и 250 мл. молоко, все хорошо взбиваем.
3) В сухую смесь добавляем взбитое молоко с яйцом, и все перемешиваем.
Кляр должен быть густым!
4) Сосиски делим на 2 части, далее обсыпаем их в муке.
И примерно по середине вдоль прокалываем шпажкой, но не до конца.
5) В кляр отпускаем сосиску на шпажке, достаем и даем чуть стечь кляру.
6) После этого отпускаем корн дог, в разогретое подсолнечное масло на 15 - 20 сек.
Нужно обжарить до золотистой корочки.
Как только обжарили корн дог перекладываем на бумажное полотенце.
7) Можно переложить на тарелку и подаем на стол.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусные корн доги к пиву. Данные корн доги можно приготовить в виде закуски на ужин и тд. Всем спасибо, всем добра!)
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) ингредиентов нужно знать их состав. Вот приблизительные значения для указанных вами продуктов:
- Сосиски (7 шт.) – 100 г сосисок содержит примерно:
- Калории: 300 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 2 г(Сосиски могут сильно варьироваться по содержанию, зависит от типа и производителя)
Если предположить, что в одной сосиске 50 г, то в 7 фаршированных сосисках будет: - Калории: 300 ккал * 7/2 = 1050 ккал - Белки: 12 г * 7/2 = 42 г - Жиры: 25 г * 7/2 = 87.5 г - Углеводы: 2 г * 7/2 = 7 г
Мука пшеничная (130 г):
- Калории: 455 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 1.5 г
- Углеводы: 97 г
Мука кукурузная (40 г):
- Калории: 150 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 34 г
Разрыхлитель для теста (1 ч.л.) - приблизительно 5 г:
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (по вкусу) – не влияет на КБЖУ.
Паприка молотая (по вкусу) – её количество незначительное, можно не учитывать.
Сахар (2 ч.л., примерно 10 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Молоко (250 мл):
- Калории: 125 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 7.5 г
- Углеводы: 12 г
Яйцо куриное (1 шт.):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Подсолнечное масло для жарки (примерно 20 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Теперь подведем итоги:
Суммарные значения КБЖУ:
- Калории:
- Сосиски: 1050 ккал
- Мука пшеничная: 455 ккал
- Мука кукурузная: 150 ккал
- Разрыхлитель: 2 ккал
- Сахар: 40 ккал
- Молоко: 125 ккал
- Яйцо: 70 ккал
- Масло: 180 ккал
Итого: 1050 + 455 + 150 + 2 + 40 + 125 + 70 + 180 = 2072 ккал
- Белки:
- Сосиски: 42 г
- Мука пшеничная: 13 г
- Мука кукурузная: 4 г
- Разрыхлитель: 0 г
- Сахар: 0 г
- Молоко: 8 г
- Яйцо: 6 г
- Масло: 0 г
Итого: 42 + 13 + 4 + 0 + 0 + 8 + 6 + 0 = 73 г
- Жиры:
- Сосиски: 87.5 г
- Мука пшеничная: 1.5 г
- Мука кукурузная: 1 г
- Разрыхлитель: 0 г
- Сахар: 0 г
- Молоко: 7.5 г
- Яйцо: 5 г
- Масло: 20 г
Итого: 87.5 + 1.5 + 1 + 0 + 0 + 7.5 + 5 + 20 = 122.5 г
- Углеводы:
- Сосиски: 7 г
- Мука пшеничная: 97 г
- Мука кукурузная: 34 г
- Разрыхлитель: 1 г
- Сахар: 10 г
- Молоко: 12 г
- Яйцо: 1 г
- Масло: 0 г
Итого: 7 + 97 + 34 + 1 + 10 + 12 + 1 + 0 = 162 г
Результаты:
- Калории: 2072 ккал
- Белки: 73 г
- Жиры: 122.5 г
- Углеводы: 162 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.
