Глазурь без яиц для куличей

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно знать, какое количество питательных веществ содержится в каждом из них.

1. Сахарная пудра (2 ст.л.)

   • Вес одной столовой ложки сахарной пудры примерно 12,5 г, значит 2 столовые ложки — это 25 г.
   • В 100 г сахарной пудры содержится примерно:
     • Калории: 400 ккал
     • Белки: 0 г
     • Жиры: 0 г
     • Углеводы: 100 г
   • Тогда в 25 г:
     • Калории: ( 400 \, \text{kcal} \times \frac{25 \, g}{100 \, g} = 100 ) ккал
     • Белки: ( 0 \, g )
     • Жиры: ( 0 \, g )
     • Углеводы: ( 100 \, g \times \frac{25 \, g}{100 \, g} = 25 \, g )

2. Сухое молоко (2 ст.л.)

   • Вес одной столовой ложки сухого молока примерно 8-10 г, возьмем 10 г для простоты (то есть 2 ст.л. — около 20 г).
   • В 100 г сухого молока содержится примерно:
     • Калории: 496 ккал
     • Белки: 26 г
     • Жиры: 26 г
     • Углеводы: 38 г
   • Тогда в 20 г:
     • Калории: ( 496 \, \text{kcal} \times \frac{20 \, g}{100 \, g} = 99.2 ) ккал
     • Белки: ( 26 \, g \times \frac{20 \, g}{100 \, g} = 5.2 \, g )
     • Жиры: ( 26 \, g \times \frac{20 \, g}{100 \, g} = 5.2 \, g )
     • Углеводы: ( 38 \, g \times \frac{20 \, g}{100 \, g} = 7.6 \, g )

3. Сок лимона (2 ст.л.)

   • Вес одной столовой ложки сока лимона примерно 15 мл, значит 2 ст.л. — это примерно 30 мл.
   • В 100 мл сока лимона содержится примерно:
     • Калории: 22 ккал
     • Белки: 0.3 г
     • Жиры: 0.1 г
     • Углеводы: 6.9 г
   • Тогда в 30 мл:
     • Калории: ( 22 \, \text{kcal} \times \frac{30 \, ml}{100 \, ml} = 6.6 ) ккал
     • Белки: ( 0.3 \, g \times \frac{30 \, ml}{100 \, ml} = 0.09 \, g )
     • Жиры: ( 0.1 \, g \times \frac{30 \, ml}{100 \, ml} = 0.03 \, g )
     • Углеводы: ( 6.9 \, g \times \frac{30 \, ml}{100 \, ml} = 2.07 \, g )

Теперь суммируем все полученные данные:

• Калории:

  • Сахарная пудра: 100 ккал
  • Сухое молоко: 99.2 ккал
  • Сок лимона: 6.6 ккал
  • Итого: ( 100 + 99.2 + 6.6 = 205.8 ) ккал

• Белки:

  • Сахарная пудра: 0 г
  • Сухое молоко: 5.2 г
  • Сок лимона: 0.09 г
  • Итого: ( 0 + 5.2 + 0.09 = 5.29 ) г

• Жиры:

  • Сахарная пудра: 0 г
  • Сухое молоко: 5.2 г
  • Сок лимона: 0.03 г
  • Итого: ( 0 + 5.2 + 0.03 = 5.23 ) г

• Углеводы:

  • Сахарная пудра: 25 г
  • Сухое молоко: 7.6 г
  • Сок лимона: 2.07 г
  • Итого: ( 25 + 7.6 + 2.07 = 34.67 ) г

Таким образом, КБЖУ для указанного объема продуктов составляет:- Калории: 205.8 ккал- Белки: 5.3 г- Жиры: 5.2 г- Углеводы: 34.7 г