Салат в виде кулича

Пошаговый способ приготовления

Желатин залить водой, размешать и далее готовить по инструкции на упаковке. В моём случае нужно ему дать набухнуть, потом нагреть и дать остыть.

Затем, добавить подготовленный желатин к майонезу, посолить (с расчётом на весь салат), хорошо размешать.

Мелко нарезать ветчину (или мясо), огурец, яйца.

Морковь натереть на крупной терке, добавить тёртый чеснок.

Фасоль промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

С этой же целью откинуть на сито резанные огурцы.

Всё разложить по разным мискам, в каждую добавить примерно, по 2 ст.л майонезно-желатиновой заправки, размешать. Немного заправки оставить для украшения.

Сделать бортики из фольги или взять маленькое кулинарное кольцо, диаметр установить на 13-15 см.

Выложить слой ветчины, разровнять, затем, слой фасоли, моркови, огурцов и яиц.

Убрать в холодильник, минут на 30.

Затем, аккуратно убрать форму, обсыпать салат панировочными сухарями или крошкой, перемолов в блендере подсохший хлеб.

Сверху вылить оставшуюся заправку, распределить, делая подтёки и имитируя покрытие кулича.

Украсить мелкими кусочками моркови, огурца и желтка.

Поставить в холодильник ещё минут на 30.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.